10-23-2016, 01:30 PM
|
|
مــشــرف
|
|
تاريخ التسجيل: Aug 2016
الدولة: لبنان
المشاركات: 2,523
|
|
فطائر الدجاج بالسمسم والصويا
فطائر الدجاج بالسمسم والصويا
المكونات:
1 دجاجة مسحوبة العظم وقطعة
3 أونصات فطر شيتاكي مقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مهروس
2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة
2 ملعقة صلصة الصويا
1 ملعقة زيت السمسم
1 ملعقة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة صغيرة من الخل الأسود
36 قطعة من رقاقات العجين
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
صلصة الصويا للتزيين
سمسم
فلفل أبيض
طريقة التحضير:
-في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والفطر والثوم والبصل الأخضر وصلصة الصويا وزيت السمسم
والزنجبيل وخل الأرز والفلفل الأبيض.
-ضعي وسط كل رقاقة عجين ملعقة كبيرة من الخليط واطوي العجينة باستخدام حواف أصابعك
المبلولة بقليل من الماء لتحصلي على شكل نصف القمر.
-بعد الإنتهاء من الحشو، احمي الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة وضعي الفطائر
في الزيت واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
-قدميها فوراً مع صلصلة الصويا والسمسم.
تحياتي لكم
__________________
ربما ذات ربيع
بين شدو الطيور
ونثر الزهور
قد يُخلق لنا لقاء
|