لعمل الملبن

[ماريا]

حلوى الملبن من الحلويات المحببة للكبار و الصغار و التى يكثر ظهورها فى الملود النبوى و المواسم المختلفة إلى جانب انواع كثيرة من الحلوى مثل السمسمية و الحمصية و غيرها و اليوم يسعدنا لقرب العيد كل عام و أنتم بخير ان نقدم لك طريقة عمل الملبن ، نرجو ان تنال إعجابك.





مكونات الملبن:

اثنين ونصف كوب سكر

واحد ونصف كوب ماء

2 جلاتين

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

1/2 كوب نشا

بندق وفستق (اختيارى)

ألوان طعام

رشة ملح ليمون

سكر بودرة للتقطيع



طريقة تحضير الملبن:

1 ـ يخلط السكر مع الماء على النار ثم يضاف الجلاتين

2 ـ يقلب الخليط جيدا ثم تضاف النشا وتقلب تلك المكونات حتى يثقل قوام الخليط

3 ـ يضاف اللون وملح الليمون وماء الورد ويقلبوا جيدا

4 ـ ترش الصينية بالسكر البودرة ثم يضاف الخليط ويترك ليبرد

5 ـ يضاف السكر البودرة ويقطع حسب الرغبة ثم يقدم الملبن مع باقى أنواع حلاوة المولد يمكن إضافة المكسرات للملبن فى مرحلة صنعه لتحصلى على أشكال مختلفة و تقدميها لأسرتك و بالهناء و الشفاء